|
Cours de cuisine végétarienne
A la tsampa
Préparer et déguster des plats savoureux,
nourrissants et équilibrés c’est une vraie merveille.
Et ce n’est pas difficile.
A la Tsampa nous vous apprenons à cuisiner des protéines
végétales telles que le seitan, le tofu et le quorn, mais
aussi comment préparer de délicieux légumes
et céréales. Pendant les cours nous parlerons aussi des
propriétés des aliments, et comment les préserver
par les cuissons douces, la germination, les marinades.
Les cours on lieu un dimanche par mois, et, de 10 à 14h, nous
cuisinons dans une ambiance décontractée.
A 14h, alors que nos papilles émoustillées par les odeurs,
couleurs et textures ne tiennent plus, nous dégustons sans
modération toutes les préparations, confortablement assis
dans l’accueillante serre du restaurant.
Le prix est 40€ dégustation et boisson incluse. |
|